Accroître la présence des aliments locaux dans les institutions publiques et privées de la MRC d’Arthabaska

La Stratégie nationale d'achat d'aliments québécois (SNAAQ), mise en place par le gouvernement provincial, invite chaque institution à se doter de cible d'approvisionnement en aliments locaux. De plus, le Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC d'Arthabaska confirme la volonté du milieu d'accélérer l'approvisionnement en produits locaux sur son territoire.Des études démontrent que les institutions sont ouvertes à augmenter leur part d'achat d'aliments locaux à certaines conditions. Ce projet cherche à réunir des conditions favorables et à mettre en place des mécanismes communs de mise en marché vers les institutions au niveau du territoire

Les objectifs du projet:

Accompagner quatre (4) institutions de la MRC d'Arthabaska dans la coconstruction de cibles d'approvisionnement de produits locaux et régionaux.
Coconstruire des mécanismes adaptés aux besoins des institutions permettant l'atteinte des cibles d'approvisionnement de chaque institution partenaire
Tester les mécanismes d'approvisionnement coconstruits, les évaluer et les bonifier
Formaliser publiquement l'engagement par dix (10) nouvelles institutions de la MRC de s'inscrire dans un processus visant à se doter de cibles d'approvisionnement en aliments du québec.
Coconstruire et déployer une stratégie territoriale concertée qui favorise l'adhésion et l'adoption de pratiques ciblées d'approvisionnement par d'autres institutions du territoire.

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