Le Cégep de Victoriaville et plusieurs institutions du territoire de la MRC d’Arthabaska prennent le pas de l’approvisionnement en aliments québécois. En misant sur une approche mobilisatrice et mettant l’accent sur les caractères distinctifs de développement durable et de l’agroalimentaire de la MRC d’Arthabaska, le Cégep entend exercer son leadership pour accroitre l’approvisionnement en produits bioalimentaires québécois dans les institutions du territoire. Pour y parvenir, une démarche rassemblant les acteurs de tout l’écosystème de l’approvisionnement institutionnel de la MRC d’Arthabaska sera réalisée. Des cibles d’achat d’aliments du Québec seront établies pour quatre institutions participantes et la mise en œuvre de phases tests concrétisera des actions pour l’atteinte de ces cibles. Les forces vives rassemblées autour de ce projet construiront ensemble une stratégie territoriale concertée pour ensuite la déployer. D’autres institutions du territoire de la MRC pourront alors s’inscrire en ayant des exemples concrets de la démarche à prendre pour se doter et atteindre des cibles d’achat local.
Personne-ressource :
Christine Gingras, chargée de projet
gingras.christine@cegepvicto.ca
819 758-6401, poste 2373
