Mise en contexte
Les dépanneurs indépendants membres de l’ADA souhaitent mettre en marché des fruits et légumes frais produits par les agriculteurs régionaux pour répondre aux enjeux de société portés de plus en plus par leur clientèle (environnement, soutien à l’économie locale, saines habitudes de vie, etc.). Pour ce faire, une chaine logistique adaptée sera définie en fonction des particularités des dépanneurs, aux conditions des producteurs agricoles locaux et aux intérêts de la clientèle (santé, relation avec les producteurs de leur territoire, traçabilité, etc.)