Mise en contexte
L'équipe du CISA a été mandatée afin d'accompagner les différents acteurs de la transformation alimentaire en Montérégie dans l'objectif de réaliser une étude portant sur l'évaluation des besoins et des paramètres de faisabilité pour une mutualisation potentielle des infrastructures et des services dans cette région.
Ce projet réunit des entreprises agricoles, des transformateurs du secteur alimentaire et des organismes communautaires dans la coconception de mécanismes nouveaux répondant aux besoins de ces différents acteurs.
Objectifs du projet
- Inventorier les équipement et infrastructures de transformation alimentaire et d'entreposage disponibles à la mutualisation
- Identifier les besoins en équipements et infrastructures de transformation alimentaire et d'entreposage selon les différents secteurs d'activités
- Par secteur d'activité, prioriser et cibler les besoins des bénéficiaires auxquels un projet de mutualisation pourrait répondre
- Identifier tous les autres besoins potentiels en matière de mutualisation
Stratégie bioalimentaire Montérégie
