Comment favoriser l'établissement, le développement et la pérennisation des entreprises fruitières de la relève au Québec?

Mise en contexte

Les dernières années ont vu croître l’intérêt de la relève agricole pour la production fruitière. Après un engouement pour le légume, c’est désormais le fruit qui semble prendre du galon dans la province. Les travaux que mène le CISA depuis 2017 au sujet de la trajectoire d’établissement d’aspirants agriculteurs et aspirantes agricultrices révèlent que les entreprises fruitières font face à des défis qui leur sont propres : un constat dont témoignent également les enseignants de l’INAB. Ces défis relèvent principalement de trois enjeux : en premier lieu, la viabilité financière dans les premières années de démarrage; en second, l’accès et la disponibilité de la main d’œuvre et enfin, la mise en marché.

Objectif du projet

L'objectif de ce projet mené en collaboration avec  le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) est de consolider et d’acquérir de nouvelles connaissances en lien avec les enjeux vécus par les entreprises de production fruitière de la relève au Québec. Ces connaissances poseront les assises afin d’accompagner les partenaires dans la coconstruction d’une innovation sociale qui saura répondre aux enjeux qu’ils auront priorisés.

Visionnez les webinaires présentant les premiers résultats :

• Webinaire 1 : la viabilité financière
• Webinaire 2 : la main-d'oeuvre
• Webinaire 3 : la mise en marché
  
  

PERSONNES-RESSOURCES

Catherine Théberge
819 758-6401, poste 2368
theberge.catherine@cegepvicto.ca

Geoffroy Ménard
819 758-6401, poste 2780
menard.geoffroy@cegepvicto.ca