Approvisionner les institutions publiques en produits laitiers biologiques

Le 27 novembre prochain, participez à un webinaire conçu pour vous, qui abordera les défis, les opportunités et les stratégies de mise en marché des produits laitiers biologiques auprès du secteur institutionnel.

Ce sera l’occasion pour vous d’en apprendre davantage sur :

1. Les freins actuels qui limitent l'intégration de produits laitiers biologiques dans les institutions
2. Le portrait des achats institutionnels en produits laitiers
3. Les canaux de mise en marché vers les différents secteurs institutionnels (éducation, santé et services sociaux, centres de la petite enfance, etc.)
4. Les opportunités de marché pour les produits laitiers biologiques et les stratégies à votre portée
5. Le rôle essentiel des distributeurs dans l’approvisionnement des institutions

Ce webinaire vous permettra également de démystifier ce secteur, d’identifier des pistes concrètes pour développer vos ventes, et de renforcer votre positionnement dans un secteur où les produits laitiers représentent plus de 16 % des achats alimentaires.

Équipe d’animation de ce webinaire :

• Aude Fournier, enseignante-chercheuse au Centre d’innovation sociale en agriculture, Cégep de Victoriaville
• Jean-Philippe Asselin, conseiller au Centre d’expertise de l’institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec
• Mathilde Laroche-Bougie, cheffe du programme Aliments du Québec au menu et des partenariats stratégiques

En collaboration avec le Conseil des industriels laitiers du Québec et le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec.

Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026.