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Mise en contexte

La Stratégie nationale d'achat d'aliments québécois (SNAAQ), mise en place par le gouvernement provincial, invite chaque institution à se doter de cible d'approvisionnement en aliments locaux. Le Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC d’Antoine-Labelle confirme la volonté du milieu d’améliorer la sécurité et l’autonomie alimentaire en multipliant les opportunités de développement pour le secteur agroalimentaire. Sur le territoire de la MRC, plusieurs acteurs sont déjà en marche pour accroître la part d’aliments locaux dans les menus des institutions. Le présent projet vient donc contribuer à ce mouvement en soutenant l’émergence de solutions créatives pour que les institutions publiques, privées et à but non lucratif (tels que les centres de la petite enfance) puissent se doter d’une cible (si ce n’est pas déjà fait), l’atteindre et même la dépasser.

Objectifs du projet

Afin d’accroître la part d’aliments locaux dans les institutions publiques et privées de la MRC d’Antoine-Labelle, les étapes suivantes seront franchies : 1) Réalisation d’un inventaire des institutions publiques et privées disposant de services alimentaires et évaluation de la demande; 2) Distribution d’un sondage d’intérêt destiné aux producteurs, transformateurs et distributeurs de la MRC d’Antoine-Labelle envers le marché institutionnel; 3) Création d’un guide des marques régionales (Laurentides) et provinciales par catégorie de produits (inspiré du guide réalisé pour le Centre-du-Québec); 4) Identification des enjeux et des opportunités autour de l’approvisionnement institutionnel en produits locaux dans la MRC; 5) Organisation d’un événement pour favoriser l’interconnaissance et les maillages entre les acteurs de la chaîne d’approvisionnement institutionnel; 6) Coconstruction d’une stratégie territoriale concertée favorisant l’engagement des acteurs autour d’actions structurantes.