Conception d'un laboratoire nordique d'innovation sociale et technologique en agroalimentaire

paysage nordique du québec

Le laboratoire nordique s’intéresse aux enjeux de santé et d’alimentation au Nord-du-Québec. L’objectif est d’accompagner des initiatives locales en agroalimentaire afin de réfléchir ensemble aux besoins des populations et d’expérimenter les solutions envisagées. En pratique, il s’agit de projets de jardins ou de serres communautaires, de cuisines collectives ou tout autre initiative qui vise à améliorer la santé et l’alimentation des habitants. Nos partenaires sont principalement des organismes communautaires, des acteurs de l’éducation et de la santé. Cette recherche-action vise à mettre les participantes et les participants au cœur d’une démarche d’apprentissage et d’appropriation des enjeux. Il s’agit à terme de constituer un réseau d’acteurs autonomes qui puissent partager et créer des savoirs et des pratiques en agroalimentaire nordique.

Le projet de laboratoire nordique a été élaboré à l’automne 2021 pour répondre aux besoins exprimés par plusieurs partenaires situés au Nord-du-Québec. Il s’agit d’un projet de deux ans, financé par l’Agence de la santé publique du Canada, la Société du Plan Nord et le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Le projet intervient actuellement en Eeyou-Istchee Baie-James à Chisasibi, Matagami et Radisson.

Activités réalisées en 2022 :

  • Accompagnement du potager et de la serre communautaire de Solidarité Alimentaire Matagami
  • Accompagnement de la culture en bacs et de la construction de la serre communautaire des Jardins du 53e Taïga à Radisson
  • Processus de consultation sur l’offre alimentaire de Radisson en partenariat avec la localité de Radisson et le Pôle Jamésien en Économie Sociale.
  • Élaboration d’un projet de jardin communautaire avec un groupe de femmes de la communauté de Chisasibi

Personnes ressources
Hugo Valls-Fox, chargé de projet
vallsfox.hugo@cegepvicto.ca | 819 758-6401, poste 2377

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